Le bicarbonate est-il véritablement un produit sain que l’on peut employer pour toutes les occasions ? Comment savoir si vous l’utilisez sous sa bonne forme pour les cosmétiques, le ménage ou encore la cuisine ? Et que devez-vous savoir avant de l’utiliser ?

Dans cet article, vous découvrirez la véritable identité du bicarbonate ainsi que les différentes façons de l’utiliser sans risque pour votre santé.

Or blanc ou poudre de perlimpinpin, que devez-vous savoir ?

Le véritable nom de cette poudre blanche minérale est « bicarbonate de sodium ». Elle est souvent appelée « bicarbonate de soude », « backing soda » aux États-Unis et au Canada ou encore « sel de Vichy » en Belgique. Une chose est sûre, le bicarbonate est en fait un sel qui combine sodium, hydrogène, carbone et oxygène.

Tout cela ne vous parle pas vraiment ? Alors parlons plus concrètement, le bicarbonate de sodium est une poudre minérale naturelle de couleur blanche. Il s’agit aujourd’hui du produit ménager le plus écologique et le plus économique qu’il existe, car il est créé seulement grâce à quelques manipulations de purification sans aucun ajout de produits chimiques et ne coûte que quelques euros le kilo (contre plusieurs dizaine d’euros le kilo pour la plupart des cosmétiques et produits ménagers).

Le bicarbonate de sodium est une aubaine pour la planète et pour la santé. Un produit aussi économique et polyvalent devrait être promu par les autorités sanitaires de santé et remplacer les innombrables produits ménagers qui polluent nos foyers.

Le bicarbonate de sodium n’existe pas sous forme finie dans la nature. Il est extrait d’un minéral qui s’appelle le Trona. Cette roche est purifiée par différents procédés pour devenir du carbonate de sodium pur. A ce stade, il n’a pas grand-chose à voir avec le bicarbonate de sodium final. Il faudra le combiner à du CO² pour obtenir le bicarbonate de sodium que l’on retrouve dans le commerce.

minéral de bicarbonate

Trona, de green river

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Bicarbonate, bon pour la santé ou non ?

Saviez-vous que nous avons du bicarbonate dans notre corps et qu’il est indispensable pour notre équilibre ?

Le bicarbonate reste de loin le produit naturel le plus respectueux pour la santé. Sa formation dans la nature fait partie d’un cycle mille fois renouvelé, y compris à l’intérieur même de notre corps.

Notre pancréas en produit chaque jour pour neutraliser l’excès d’acides gastriques dans la partie supérieure de l’intestin. Il est également présent dans le sang pour conserver un bon niveau de pH.

Le bicarbonate est naturellement présent dans le corps, c’est un composé reconnu par l’organisme. Il n’est donc pas toxique pour la santé.

Bicarbonate, écolo ou pas écolo ?

Tout comme pour notre corps, le bicarbonate est indispensable à la vie de la plupart des animaux et végétaux. Les coraux, les coquillages et les crustacés s’en nourrissent pour fabriquer leur carapace et leur coquille.

Il est aussi nécessaire pour la formation du calcaire destiné à constituer la croûte terrestre.

Le bicarbonate est un composé pleinement intégré au milieu naturel et n’est pas nocif pour la faune et la flore. Bien au contraire, il participe à son équilibre.

En remplaçant vos produits ménagers habituels par du bicarbonate de sodium dans votre maison, vous préservez votre santé et celle de votre entourage des polluants organiques persistants, responsables des dégâts les plus lourds causés à la planète.

Les limites du bicarbonate de sodium

La seule restriction qu’il existe est sur le plan alimentaire. Etant donné qu’il contient du sodium, il est déconseillé aux personnes qui suivent un régime sans sel. Cependant, toute personne en bonne santé peut en consommer normalement sans dépasser 20g par jour.

Je vous rassure, il n’y pas de risque que vous en consommiez autant ! Dans l’alimentation, et surtout en pâtisserie, on utilise rarement plus d’une cuillère à café ou deux.

Alors, comment fonctionne cet OR blanc ?

Il neutralise et absorbe les odeurs

Est-ce qu’il vous est déjà arrivé de sentir des mauvaises odeurs se développer dans vos chaussures synthétiques l’été, de devoir vous relaver les cheveux après une soirée enfumée ou d’être gênée par l’air saturé de votre maison ?

Et bien le bicarbonate a l’excellent pouvoir d’absorber les mauvaises odeurs mais il peut aussi neutraliser le développement des mauvaises bactéries qui en sont à l’origine.

Simplement posé dans une coupelle dans une pièce de votre maison ou saupoudré sur les cheveux et les chaussures, vous serez rapidement débarrassée des odeurs désagréables.

Il fait un excellent produit de gommage

Le bicarbonate est un abrasif fin qui permet de polir et désincruster sans rayer. Tout comme votre ongle, il peut frotter doucement votre peau, votre carrosserie de voiture ou encore une plaque vitrocéramique sans les abîmer.

Il régule le pH dans un sens et dans l’autre

Que le milieu soit trop acide ou trop basique, le bicarbonate à l’extraordinaire pouvoir de réguler le pH dans un sens comme dans l’autre pour se rapprocher de la neutralité. C’est une bonne nouvelle si votre peau se déséquilibre à cause de l’alimentation ou des cosmétiques inadaptés.

Le bain de bicarbonate ou une vaporisation régulière de solution de bicarbonate sont souvent les meilleures solutions pour rééquilibrer la peau.

Il bloque le développement des bactéries et des champignons

Là encore, le bicarbonate est intéressant pour éviter le développement des champignons et bactéries sur la peau ou pour débarrasser une surface à assainir.

Utiliser du bicarbonate pour nettoyer une surface contribuera à l’assainir, à la fois en déposant un film de bicarbonate, et surtout en la débarrassant des impuretés sur lesquelles prolifèrent les micro-organismes. » Nicolas Palangié dans son livre Bicarbonate.

Comment bien choisir son bicarbonate ?

C’est LA question cruciale qui nous intéresse tous : comment bien choisir son bicarbonate en fonction de l’usage que l’on souhaite en faire ?

Voici les 3 qualités différentes que vous pouvez trouver facilement dans le commerce :

  • Le bicarbonate « technique » est davantage destiné à un usage ménager car il a subi peu d’analyses de contrôle. C’est le plus brut donc aussi le moins pur. Bien qu’il soit très efficace, réservez-le à des travaux de bricolage ou pour l’entretien de la maison ⇒ comptez 3 à 4 € le kilo.

  • Le bicarbonate « alimentaire » est adapté à tout usage puisqu’il doit respecter des critères de pureté défini par le Food Chemical Codex et respecter les normes européennes. Vous pouvez l’utiliser dans vos cosmétiques, en cuisine et pour un usage ménager. Veillez à ce que la qualité alimentaire soit bien mentionnée sur le paquet et attention, certains abusent de cette précision en vendant pour autant un bicarbonate technique. Je vous conseille de vous fournir chez un marchand de qualité qui précise l’origine et les différentes analyses effectuées dessus ⇒ comptez 5 à 7 € le kilo.

  • Et enfin le bicarbonate « officinal » ou pharmaceutique qui est de qualité extrêmement pure. Ce type de bicarbonate a subi des analyses poussées qui répondent à des exigences médicales particulièrement sévères. Il peut bien sûr s’utiliser pour le soin, la cuisine et le ménage mais son coût est sensiblement plus élevé que les autres ⇒ comptez 9 à 10€ le kilo.

Au-delà de la qualité, le choix de la taille du grain se fait en fonction de son usage. Par exemple, si vous voulez fabriquer un dentifrice ou un gommage pour le visage, vous aurez besoin de grains les plus fins possibles. Au contraire, si vous en avez besoin pour désodoriser votre frigo, la grosseur des grains importe peu.

Comment utiliser le bicarbonate sur la peau ?

Voici quelques utilisations pratiques du bicarbonate pour les soins d’hygiène et de beauté.

  • Fabriquer un déodorant en spray

Solution idéale pendant la grossesse ou pour toutes les personnes qui ne peuvent pas utiliser les huiles essentielles. Le bicarbonate est un excellent déodorant.

Dans un flacon équipé d’un pulvérisateur en spray, diluez environ 45g de bicarbonate pour 1L d’eau du robinet (à diviser selon la capacité de votre flacon). Vous n’avez plus qu’à vaporiser les aisselles après la douche. Cette astuce fonctionne aussi pour les pieds !

  • Exfolier la peau naturellement

Préparez une pâte avec 1 volume d’eau ou d’huile végétale pour 3 volumes de bicarbonate extra fin. Massez délicatement votre peau avec cette pâte pour décoller les aspérités et la libérer des polluants accumulés. Puis rincez abondamment avant d’appliquer vos soins quotidiens.

« When I want to exfoliate my skin, I simply scrub it with some baking soda » confit l’actrice américaine Emma Stone (« Quand je veux me faire un peeling, je frotte tout simplement ma peau doucement avec du bicarbonate »).

  • Profiter d’un bain de pieds pour se prémunir des mycoses et des odeurs de transpiration

Versez 30g de bicarbonate par litre d’eau dans un bassine et trempez vos pieds pendant 20 minutes. Vous pouvez recommencer une fois par jour jusqu’à ce que les désagréments s’estompent en espaçant progressivement.

L’astuce : saupoudrez l’intérieur de vos chaussures et laissez agir au moins une journée et une nuit avant de les porter. Si les odeurs de pieds persistent, évitez de porter vos chaussures plus de 2 jours d’affilé.

  • Retrouver un équilibre intime

Servez-vous du mélange qui se trouve dans votre déodorant à la fin de votre toilette intime comme dernière eau de rinçage.

En cas de mycose vaginale, prendre un bain de siège durant 20 minutes, 3 fois par jour (voir comment procéder en détail ICI) en diluant 1 cuillère à soupe de bicarbonate par litre d’eau.

  • Blanchir les dents et retrouver un bon équilibre bucco dentaire à moindre coût (et alléger son haleine)

Pour blanchir vos dents, humidifiez votre brosse à dents et saupoudrez une fine couche de bicarbonate extra fin dessus. Brossez-vous les dents comme d’habitude. Vous pouvez renouveler ce geste une à deux fois par semaine sans craindre pour votre email.

Julia Roberts révèle qu’elle est une adepte du brossage au bicarbonate, surtout lorsqu’elle manque de temps car c’est la solution la plus saine et la plus rapide. Elle confie même : « Mon grand-père en mettait sur sa brosse à dents et il n’a eu qu’une seule carie de sa vie »

Pour lutter contre la mauvaise haleine (si elle vient de la bouche et non pas du tube digestif), diluez 1 cuillère à café de bicarbonate dans un verre d’eau tiède et rincez-vous la bouche plusieurs minutes en faisant bien circuler l’eau entre les dents.

  • Soulager des piqûres ou des démangeaisons

Localement, appliquez une pâte composée de 3 cuillères à café de bicarbonate pour 1 cuillère à café d’eau. Laissez poser jusqu’à ce que la pâte soit sèche et rincez.

Sinon, plongez-vous dans un bain tiède auquel vous aurez ajouté 15 cuillères à soupe de bicarbonate durant 20 minutes.

Comment utiliser le bicarbonate dans la maison ?

Très simplement, le bicarbonate s’utilise directement comme n’importe quel produit ménager. Il suffit de saupoudrer sur la surface à nettoyer puis faire quelques mouvements circulaires avec une éponge humide pour nettoyer. Ou pour fabriquer votre lessive (voir la recette pour fabriquer votre lessive maison ICI). Ou encore pour désodoriser une pièce ou le frigo en plaçant une coupelle remplie de bicarbonate au contact de l’air.

Mais ce n’est qu’une infime partie de ce que l’on peut faire dans une maison.

Comment utiliser le bicarbonate en cuisine ?

En cuisine, il sert principalement de poudre à lever dans les gâteaux et les pâtisseries. Par exemple, voici une recette de cookies aux pépites de chocolat avec du bicarbonate.

Ingrédients :

  • 250g de farine d’épeautre

  • 110g de beurre de cacahuètes ou de coco

  • 1 œuf

  • 60g de sucre de coco, muscovado ou rapadura

  • ½ cuillère à café de bicarbonate de sodium alimentaire

  • ½ cuillère à café de sel

  • 150g de pépites de chocolat noir

Préchauffez votre four à 180°C

Dans un saladier, mettre la farine, le bicarbonate et le sel et mélangez l’ensemble.

Faites fondre légèrement le beurre de cacahuètes ou de coco au bain-marie si la température ambiante est trop fraiche et ajoutez le sucre. Fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez l’œuf et mélangez à nouveau.

Mélangez les deux préparations, ajoutez les pépites de chocolat puis formez une boule.

Divisez en petites boules que vous pouvez aplatir avec la main. Disposez les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire maximum 10 minutes au four.

Et vous, comment utilisez-vous le bicarbonate au quotidien ? Quel est l’usage le plus fréquent que vous en faites ou les usages moins conventionnels que l’on ne trouve dans aucun livre ni site internet ?

 

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